Martes 20 de octubre de 2026 ·
Modelos de aprendizaje automático proyectan que genes de resistencia a antibióticos en Salmonella subirán en China hasta 2050
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Investigadores analizan 2.536 genomas de Salmonella multirresistente de 15 provincias chinas durante 16 años, desde pacientes hasta alimentos, ganado y medio ambiente. Un marco de aprendizaje automático identifica 84 rasgos genéticos de alto riesgo, que proyectan subir ligados al consumo de antibióticos, la población, el gasto sanitario y la urbanización. Los trabajadores de alimentos muestran más prevalencia que los propios alimentos y son los únicos portadores de genes de último recurso, como blaNDM-5.
Qué significa
Las autoridades sanitarias tienen aquí una lista concreta de genes y factores a vigilar en toda la cadena alimentaria, desde la granja hasta quienes manipulan los alimentos.
Fuentes originales
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