Viernes 6 de noviembre de 2026 ·

Israel Enríquez, nuevo CTIO de Alsea: priorizar en qué invertir en IA y transformación digital

Relevancia 56 de 100 México, Ciudad de México

Útil para CEO y dirección 65%CTO y tecnología 55%

El recién nombrado director de Tecnología e Información de Alsea, Israel Enríquez, sostiene que la transformación digital debe centrarse en las tecnologías que generan valor para clientes, operación y rentabilidad, porque no se puede hacer todo. Viene del sector retail y plantea combinar fidelización, analítica de datos, IA y gobierno de TI, con un diagnóstico de 60 a 90 días. La compañía opera más de 4.800 restaurantes.

Qué significa

Alsea prioriza inversiones en IA según retorno medible y no adopta todas las tecnologías a la vez. Su enfoque de fidelización y eficiencia en restaurantes puede servir de referencia para otras cadenas del sector.

Fuentes originales

Resumen de Hoy en IA. Pulsa una fuente para leer la noticia completa en su idioma original.

También ese día

Todas las noticias de IA del viernes 6 de noviembre de 2026 ->